CYCLO 洛城牛肉粉｜東區美式mix越式新風味河粉料理超人氣名店

有段時間對越式料理很感興趣
尤其是河粉每次喝完酒的隔天一早
就想吃酸酸辣辣的湯麵
東區這間CYCLO洛城牛肉粉已經開了好幾年了
跟傳統越式河粉不太一樣
這間CYCLO可是從LA來的
早期因為越戰的關係大量越南人移民美國
定居後發展出越式美式口味融合的特殊飲食文化
CYCLO老闆從小移民美國
長大後將這種特殊的美式越南河粉的口味帶回台灣
造福了不少饕客的胃呢
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洛城牛肉粉 $290
麵條選了道地細河粉搭配香菜多(香菜控是我)
湯頭非常溫順牛骨的味道濃郁入口相當清爽
生牛肉片稍微川燙一下就可以吃了口感很鮮嫩
細河粉煮的軟硬適中非常有彈性
搭配的牛肉丸很Q彈咬起來相當有嚼勁
份量頗多是碗好吃且無可挑剔的美式風味的越南河粉
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除了河粉外還有其他的小菜
像是生春捲炸春捲這種可以拿來搭配的小點食物
但礙於我胃現在很小吃不完這麼多也就無法多點
有去吃過的朋友歡迎跟我分享囉
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✅INFO⬇️
CYCLO 洛城牛肉粉忠孝門市
地址：台北市大安區大安路一段75巷9號
(近捷運忠孝復興站)
營業時間：週一至週日 11:00-22:00
消費方式：單點
服務費：10%